Tag: פנאי, תיירות וקולינריה

בסאם חכים

بسام حكيم

בסאם הוא מנכ"ל בית מלון בוטיקי "אלחכים" בשוק נצרת. והוא מדריך טיולים שעבד עם עמותת נצרת לתרבות ותיירות, בנוסף להיותו מדריך טיולים מורשה עצמאי. הוא למד מלונאות ב "תדמור"- הרצליה, והנדסאי תעשיה ממכללת שנקר, והיה פעיל במועצת הסטודנטים של מדור תרבות במכללה. בעבודותיו הקודמות הוא עבד במספר בתי מלון בנצרת ובערים אחרות בארץ, ביניהם מלון בלו באי נתניה- מנהל משרד, פקיד הזמנות, פקיד קבלה, מנהל משמרת בלוב, מנהל בר, ומלצר חדר אוכל במלון גולדן קראון נצרת, בנוסף לעבודתו בסוכניות נסיעות ותיירות.

מהראן אבו אחמד

مهران أبو أحمد

מהראן הוא שף ושותף במסעדה אסייתיתwasabi בנצרת, והוא מתמחה בהעברת סיורים קולינריים בשוק נצרת העתיקה, בנוסף לסדנאות בישול לקבוצות. הוא יועץ עסקי וקולינרי למסעדות ובתי קפה, בונה תפריטים ותוכניות לניהול צוות. בישל בפסטיבל מאכלי הים הגדול בעולם -בבריסל בלגיה, ונבחר כשף צעיר לייצג את החברה הערבית בפסטיבל הבורקסים בתל אביב. בהכשרתו הוא בוגר קורס טבחות סוג 1, ממכללת דן גורמה , לימוד בישול מקצועי במכללת דנון, בוגר קורס לחמים מקצועי, שף ארז קומרובסקי. בהשכלתו האקדמית, למהראן תואר ראשון במנהל עסקים ומשאבי אנוש, בר אילן

חנאן סבאח

حنان صبّاح

סבאח היא מנכ״לית "נצרת לתיירות ותרבות", עמותה המקדמת פיתוח התיירות והתרבות בעיר נצרת ובאזור. זאת, באמצעות יוזמות כמו אירועי תרבות המעודדים תיירות פנים, פיתוח הכשרות מקצועיות וקידום תעסוקת צעירים. בעבר, שימשה מנהלת היחידה לחברה משותפת באשכול גליל עמקים, בשיתוף עם עמותת "יוזמות אברהם". לפני כן, במשך 11 שנים, עבדה כמנהלת הרשות לביטחון קהילתי והיועצת לקידום מעמד האישה במועצה מקומית טורעאן. סבאח היא פעילה ויזמית חברתית בתחום מניעת אלימות, שינוי חברתי ומנהיגות נשים וצעירים. היא בוגרת תוכנית מנדל למנהיגות חברתית ובעלת ניסיון עשיר של כשעשור בפיתוח תוכניות ופרויקטים בתחומי החברה, החינוך והרווחה. במסגרת זאת, פעלה לפתח שירותי העצמה לנשים צעירות בקהילה בעזרת הכשרות מקצועיות, קידום תעסוקה והכנסת חשיבה מגדרית בשלטון המקומי. סבאח היא בעלת תואר ראשון ושני בעבודה סוציאלית וארגון ומינהל באוניברסיטת חיפה.